Måndag 

Imorse körde jag ner till Höllviken för att hälsa på farmor som fyllde år igår. Hon fick en jättefin tomatplanta i födelsedagspresent, så söt och med helt galet många tomater på. Vi fikade och pratade länge innan jag körde ut till mamma för att hänga med henne idag. De kom hem från Portugal igår och nu är det full rulle på gården igen. På onsdag öppnar hon butiken och idag var vi i Oxie för att köpa lite plantor att piffa upp butiken med. Gick en runda med lillan och passade på att prova min nya kamera på rapsfälten. Älskar bara rapsfälten när de blommar så fint som de gör nu. Det är gul och grönt nästan överallt man kör här nere i Skåne, så himla vackert!

Middag på Fridhem 

I onsdags hade The Winery Club vinprovning på gården i glashuset. Innan gästerna kom åt vi en god och mysig middag hos mamma och Anders tillsammans med lillebror. Chevre macka till förrätt, grillspett och Anders bearnaisesås till huvudrätt och citron-maräng glass till efterrätt, mumms!!! 

Efter middagen hade vi en jättetrevlig vinprovning där vi provade 6olika sorters viner, vita och röda, från Sydafrika och Italien. Nästa gång det blir vinprovning är den 15de september. 

Underläggen kommer från Riviera Maison och finns i butiken.

Fridhem 

Alldeles idylliskt på gården hos mamma och Anders. Stockrosor, lavendel och alla andra blommor är vackert utslagna i trädgården. Ibland önskar jag att vår trädgård var större, men när jag väl är hemma och ska ta itu med den är jag rätt nöjd med storleken. Drömmer vidare om drömhuset och dröm-trädgården sålänge istället. 

Puss&Kram 

Flädersaft

För en vecka sedan plockade jag fläderblommor hos mamma på gården och satte en flädersaft. Så enkelt! Jag använde ett recept som gav ca 2,5 L koncentrerad saft.

40st fläderblommor
1,5kg strösocker
3 stora Citroner
50gr Citronsyra
1,5L vatten

Börja med att plocka fläderblommorna, skär citronerna i skivor och koka upp vattnet i en kastrull. Lägg alla blommorna i en stor kastrull, lägg citron skivorna ovanpå och när vattnet kokar häll det över blommorna och citronerna. Tillsätt sockret och citronsyran, rör med en träslev så att sockret blandas ut. Låt svalna och ställ svalt i 2 dagar. Sila, häll upp i saftflaskor och njut! Så lätt och så gott!

Puss & Kram

Brickan och glasen kommer från Fridhem Gaard 1877

IMG_20160608_170415
IMG_20160608_170806 IMG_20160608_171348

 

 

IMG_20160608_171521 (1)IMG_20160620_153107IMG_20160620_153103 IMG_20160608_170253