Flädersaft

För en vecka sedan plockade jag fläderblommor hos mamma på gården och satte en flädersaft. Så enkelt! Jag använde ett recept som gav ca 2,5 L koncentrerad saft.

40st fläderblommor
1,5kg strösocker
3 stora Citroner
50gr Citronsyra
1,5L vatten

Börja med att plocka fläderblommorna, skär citronerna i skivor och koka upp vattnet i en kastrull. Lägg alla blommorna i en stor kastrull, lägg citron skivorna ovanpå och när vattnet kokar häll det över blommorna och citronerna. Tillsätt sockret och citronsyran, rör med en träslev så att sockret blandas ut. Låt svalna och ställ svalt i 2 dagar. Sila, häll upp i saftflaskor och njut! Så lätt och så gott!

Puss & Kram

Brickan och glasen kommer från Fridhem Gaard 1877

IMG_20160608_170415
IMG_20160608_170806 IMG_20160608_171348

 

 

IMG_20160608_171521 (1)IMG_20160620_153107IMG_20160620_153103 IMG_20160608_170253

blogstats trackingpixel

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>